Ombre Erdbeercreme
Zutatenliste für 2 Portionen
250 gTopfen 100 gJoghurt1 SpritzerZitronensaft1 TLZucker1 TLVanillezucker8 StückErdbeeren
Zubereitung
Topfen, Joghurt und Zucker glatt rühren.
Die Erdbeeren im Standmixer pürieren, einen Spritzer Zitronensaft dazugeben.
Zwei Esslöffel vom Erdbeerpüree zur Topfenmasse geben und gut verrühren. Ein Viertel jedes Glases damit füllen. Die restliche Creme wiederum mit 3 Esslöffeln vom Erdbeerpüree verrühren, sodass die Farbe intensiver rosa wird - wiederum in die Gläser füllen. Auf diese Art weiterverfahren, bis ihr vier unterschiedlich intensive Schichten in die Gläser gefüllt habt . . .
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