Zutat: Öl

Wiener Schnitzel

Kochdauer: 30 Minuten

Österreichisch

Traditionell wird das Wiener Schnitzel aus Kalbsfleisch gemacht. In den letzten Jahrzehnten wurde anstelle des Kalbsfleisches immer wieder zu Schweinefleisch gegriffen. Vor allem die Gasthöfe haben für den Klassiker Schweinefleisch gewählt. Genauer gesagt wird seit vielen Jahren Karreesteak für das Wiener Schnitzel verwendet, da dieses um einiges günstiger ist. Da...

tina

6. Februar 2019

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Lamm im Brotmantel

Kochdauer: 90

Fleisch

Deutsch

Lamm im Brotteig wird mit einer Lammlende zubereitet. Alternativ könnte man für den Brotteig eine Backmischung verwenden.

hellskitchen

29. November 2018

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Apfelschnecken mit Salzkaramell

Kochdauer: 120 Minuten

Ich liebe süsse Snacks und Nachspeisen, gerade im Herbst und in der Winterzeit geben sie viel Energie. Die Apfelschnecken sind derzeit meine Lieblinge, egal ob zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee der Duft nach Backäpfel bringt Vorfreude auf Weihnachten.