Speck-Käse Bällchen /Bacon-Cheese-Bites

Die kleinen Speck-Käse Bällchen eigenen sich ideal für eine kalte Platte, einen Brunch, als Fingerfood für eine Party oder als Snack während der Griller auf die richtige Temperatur gebracht wird.

Zutaten: - ergibt ca 12 Stück

100-150gSpeck

1 Pkg Frischkäse

4-6 Pecan Nüsse

1 Stück Cheddar Käse 2x2cm zirka (oder mehr)

2 EL Schnittlauch

1 Tl Knoblauchpulver

1 Tl geräuchertes Paprikapulver

Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Den Speck knusprig braten (oder in der Mikrowelle auf 600W ca 8min ) und auf Küchenpapier . . .

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